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Aux Aldudes : visite guidée des séchoirs à jambon sec. Egalement, balades à travers l'élevage des porcs basques laissés en liberté.
| Miellerie de la forêt d'Iraty |
Exposition sur le monde des abeilles. Dégustation de miel, pollen et pain d'épices.
|  | ACambo les Bains : ferme auberge qui produit porcs, volailles et myrtilles. Dégustation des produits et vente de confitures, pâtes de fruits et crème de myrtilles. |
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| La grotte de la venta Halty |
Entre les grottes de Sare et le village aux sorcières de Zugarramurdi vous pourrez déguster un méchouis dans une véritable grotte. Ambiance garantie, éclairage à la bougie, odeur de mouton grillé sur des sarments... | | | Les guingettes de Guéthary |
Installées sur la plage de Guéthary, ces cabanes restaurants avec terrasses sur pilotis vous proposent un éventail de poissons à la planche ou de viandes grillées. A déguster face au soleil couchant.
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De chez Adam à Saint Jean de Luz : véritable institution, la Maison Adam a été fondée au XVII ème et compte comme clients les plus grands de ce monde.
A Bayonne : salon de thé ou l'on peut déguster un délicieux chocolat chaud aux diverses épices et parfums..
De Daranatz à Bayonne : plaquettes de chocolats noirs parfumés à la canelle, à l'orange.
De chez Paries à Saint Jean de Luz : pâte d'amande délicieusement parfumée à l'orange, au café, au chocolat | | A Biarritz : lieu magique ou le temps semble suspendu, qui a vu passer les plus grandes têtes couronnées du début du siècle. De nombreuses spécialités maison à déguster, comme le célèbre Béret Basque.
De Boncolac à Bonloc : après la visite de l'usine de glace, les touristes sont conviés à une dégustation gratuite de tarte et chocolats maison.
La fabrique d'Ainhoa ou l'on trouve un pain d'épice authentique à base de seigle de froment et de miel. Un salon pour les goûters et une terrasse ensoleillée vous accueilleront pour la dégustation. |
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| Fromages et Gâteaux Basques |
A Arbonne , excellents gâteaux basques et biscuits sablés fabriqués artisanalement dans un moulin magnifiquement restauré..
A Saint Pée sur Nivelle depuis cinq générations, une recette jalousement transmise, le gâteau à la cerise.
A Villefranque : visite sur rendez vous des ateliers de fabrication. Vente de gâteaux basques à la crème à la confiture de cerises noires et sablés maisons. | | A Urt, les moines fabriquent et vendent leurs fromages que vous pourrez déguster sur place.
Ce circuit vous mène chez une trentaine de producteurs de fromage de brebis à travers tout le département, du col d'Aubisque à Saint Jean de Luz. Dégustation et vente sur place. |
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A Urrugne : visite du chais, découverte de la fabrication ancestrale du cidre et dégustation du cidre basque.
A Saint Jean Pied de Port, adresse réputée pour ses eaux de vie de poire williams et de vieille prune.
| | Saint Etienne de Baigorry, l'Irouléguy est un vin d'appellation d'origine contrôlé. Visite guidée du vignoble planté en terrasse et des chais, dégustation et vente.
A Espelette fabrique artisanale d'apéritifs comme la Sangria au piment d'Espelette, apéritif à la cerise noire d'Itxassou, apéritif à base de Gratecul ( baies d'aubépines )...
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